Η ηρεμία και η απόλαυση μεταφυτεύονται στην ψυχή. Και οι άνθρωποι εδώ ξέρουν από φιλοξενία, γιατί δεν τους ακούμπησε ο τουρισμός και τρέφουν εκτίμηση στον περιηγητή που θέλει  να ξεκουραστεί.

Κι έπειτα άμα γυρίσεις στον Ξενώνα του Σουλιώτη η μυρωδιά της σπιτικής και παραδοσιακής κουζίνας σε καλωσορίζει.